El nuevo proyecto de la familia García lleva por nombre Garmón, el acrónimo de los apellidos de los dos hijos de Mariano García: Alberto y Eduardo García Montaña. Un nombre que da una pista sobre e...

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Vinos por página 12 24 36
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Bodega: Familia García

El nuevo proyecto de la familia García lleva por nombre Garmón, el acrónimo de los apellidos de los dos hijos de Mariano García: Alberto y Eduardo García Montaña. Un nombre que da una pista sobre el carácter familiar y artesanal de esta bodega.

Con Garmón Continental los García completan su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto totalmente familiar sustentado en el viñedo, con el tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y que no superará las 80.000 botellas anuales.
Construida sobre una parcela de 3 ha en el “Pago de la Barca”, frente al Duero a su paso por Quintanilla de Onésimo y Olivares, Garmón Continental ocupa un espacio de 2.000 metros cuadrados repartidos en diferentes edificaciones modulares en torno a un amplio patio central.

A la bodega se accede por un cortavientos a modo de cajón de vidrio, ocupando el área de fermentación el corazón de la bodega con una capacidad para 80.000 kg de uva en depósitos de acero inoxidable de 5.000 a 8.000 kg, con traslado de la uva por gravedad para el inicio de la fermentación que se desarrollará de manera espontánea con levadura autóctona.

El periodo medio de crianza es de 16 meses, con un 100% de roble francés de diferentes tonelerías con duelas de 27mm de grosor y de entre 24 a 36 meses de secado natural.
Durante los procesos de elaboración y crianza se busca obtener riqueza aromática, taninos suaves y armónicos y una moderada extracción que contribuya a perfilar el estilo de un vino complejo, armónico y refinado.
Garmón procede de una selección de viñedos cultivados en pequeños minifundios de cuatro municipios distintos: Baños, Tubilla, La Aguilera y Moradillo. La mayoría están situados en la margen derecha del Duero, a excepción de Moradillo, que está en la parte izquierda.

Viñedos viejos, poco vigorosos, y clones autóctonos, situados en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales. Un ciclo largo de maduración de la uva y una vendimia tardía, son los factores que condicionan la idiosincracia de los nuevos vinos de la saga familiar de los García.

El nuevo proyecto de la familia García lleva por nombre Garmón, el acrónimo de los apellidos de los dos hijos de Mariano García: Alberto y Eduardo García Montaña. Un nombre que da una pista sobre el carácter familiar y artesanal de esta bodega.

Con Garmón Continental los García completan su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto totalmente familiar sustentado en el viñedo, con el tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y que no superará las 80.000 botellas anuales.
Construida sobre una parcela de 3 ha en el “Pago de la Barca”, frente al Duero a su paso por Quintanilla de Onésimo y Olivares, Garmón Continental ocupa un espacio de 2.000 metros cuadrados repartidos en diferentes edificaciones modulares en torno a un amplio patio central.

A la bodega se accede por un cortavientos a modo de cajón de vidrio, ocupando el área de fermentación el corazón de la bodega con una capacidad para 80.000 kg de uva en depósitos de acero inoxidable de 5.000 a 8.000 kg, con traslado de la uva por gravedad para el inicio de la fermentación que se desarrollará de manera espontánea con levadura autóctona.

El periodo medio de crianza es de 16 meses, con un 100% de roble francés de diferentes tonelerías con duelas de 27mm de grosor y de entre 24 a 36 meses de secado natural.
Durante los procesos de elaboración y crianza se busca obtener riqueza aromática, taninos suaves y armónicos y una moderada extracción que contribuya a perfilar el estilo de un vino complejo, armónico y refinado.
Garmón procede de una selección de viñedos cultivados en pequeños minifundios de cuatro municipios distintos: Baños, Tubilla, La Aguilera y Moradillo. La mayoría están situados en la margen derecha del Duero, a excepción de Moradillo, que está en la parte izquierda.

Viñedos viejos, poco vigorosos, y clones autóctonos, situados en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales. Un ciclo largo de maduración de la uva y una vendimia tardía, son los factores que condicionan la idiosincracia de los nuevos vinos de la saga familiar de los García.

Datos principales
Año de fundación:
2017
Propietario
Familia García