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Vinos de Bodegas Nanclares

Alberto Nanclares, como economista de formación y trabajando para una multinacional, decidió dejar todo e irse a Castrelo-Cambados, dónde compro su casa que tenía una sola peculiaridad: ¡se vendía ...

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Bodega: Bodegas Nanclares

Alberto Nanclares, como economista de formación y trabajando para una multinacional, decidió dejar todo e irse a Castrelo-Cambados, dónde compro su casa que tenía una sola peculiaridad: ¡se vendía con viñedo de casi una Ha…! Eso cambió su vida. Su minuciosidad y atención se concentran sobre todo en las cosas del campo: sus cepas comen de un suelo francoarenoso con muy poca arcilla (tiene un solo viñedo con un 15% de ella; el resto, menos), a cierta altura pero cerca del mar. Ese suelo tiene mucha vida y no necesita gran cosa: casi es ya autosuficiente. Hace tiempo que no lo laborea, sólo abona con las algas que él mismo recoge en la playa y con el raspón de su propia uva, y no usa ni insecticidas ni herbicidas. No retoca el vino en la bodega, sus levaduras son las del viñedo y en cuanto a técnicas, pues usa de todo en función de lo que le pide cada cosecha.

Alberto Nanclares, como economista de formación y trabajando para una multinacional, decidió dejar todo e irse a Castrelo-Cambados, dónde compro su casa que tenía una sola peculiaridad: ¡se vendía con viñedo de casi una Ha…! Eso cambió su vida. Su minuciosidad y atención se concentran sobre todo en las cosas del campo: sus cepas comen de un suelo francoarenoso con muy poca arcilla (tiene un solo viñedo con un 15% de ella; el resto, menos), a cierta altura pero cerca del mar. Ese suelo tiene mucha vida y no necesita gran cosa: casi es ya autosuficiente. Hace tiempo que no lo laborea, sólo abona con las algas que él mismo recoge en la playa y con el raspón de su propia uva, y no usa ni insecticidas ni herbicidas. No retoca el vino en la bodega, sus levaduras son las del viñedo y en cuanto a técnicas, pues usa de todo en función de lo que le pide cada cosecha.

Datos principales
Año de fundación:
1997
Propietario
Alberto Nanclares