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Vinos de Viñedos Del Quorum

Viñedos del Quorum es el resultado de la unión de tierra, viña y uva, por ello aúna en sí la grandeza de las tres. Vinos que extraen la personalidad, la tipicidad y el carácter de una zona y de su ...

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Vinos por página 12 24 36
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Bodega: Viñedos del Quorum

Viñedos del Quorum es el resultado de la unión de tierra, viña y uva, por ello aúna en sí la grandeza de las tres. Vinos que extraen la personalidad, la tipicidad y el carácter de una zona y de su entorno.
La apuesta innovadora del proyecto parte del mismo viñedo. De aquí nacen nuestros vinos y desde aquí pretendemos desarrollarlos, de manera que por encima de todo respeten el carácter de una tierra, de un clima y de unas variedades inimitables.
Bodegas y Viñedos del Quorum se situa en la Denominación de Origen Jumilla, en el precioso paraje denominado El Portichuelo, anexo a la cañada de Albatana, donde se cultivan posiblemente las mejores cepas de uva monastrell. Es una zona de amplios valles a una altitud entre 500 y 800 m sobre el nivel del mar, de suelos pardos y pedregosos, con abundancia de caliza. El clima es típicamente mediterráneo, con pluviometrías bajas, en torno a 300 mm, e insolaciones altas, de unas 300 horas/año.
Viñedos del Quorum cuenta actualmente con una propiedad de 8 hectareas; el resto de uva se adquiere a agricultores de confianza de la zona, que cumplen las exigencias de calidad que marcamos para
nuestros vinos, llegando a tutelar los viñedos de muchos de ellos. La
variedad principal con la que trabajamos es nuestra Monastrell; aunque contamos con menor proporción de otras, como Syrah, Cabernet y Petit Verdot.
La bodega está dimensionada para elaborar en torno a 250.000 Kg. Las instalaciones cuentan con la maquinaria más puntera con el fin de elaborar vinos que sean un referente en calidad Una esmerada selección de barricas es un proceso clave ya que debe ayudarnos a imprimir carácter al vino sin malograrlo. Para ello, nos dirigimos a las mejores tonelerías con las que trabajamos con el fin de conseguir aportar al vino aquellos matices que lo equilibran. Con todo esto, pretendemos que nuestros vinos sean un fiel reflejo del entorno del que nacen.

Viñedos del Quorum es el resultado de la unión de tierra, viña y uva, por ello aúna en sí la grandeza de las tres. Vinos que extraen la personalidad, la tipicidad y el carácter de una zona y de su entorno.
La apuesta innovadora del proyecto parte del mismo viñedo. De aquí nacen nuestros vinos y desde aquí pretendemos desarrollarlos, de manera que por encima de todo respeten el carácter de una tierra, de un clima y de unas variedades inimitables.
Bodegas y Viñedos del Quorum se situa en la Denominación de Origen Jumilla, en el precioso paraje denominado El Portichuelo, anexo a la cañada de Albatana, donde se cultivan posiblemente las mejores cepas de uva monastrell. Es una zona de amplios valles a una altitud entre 500 y 800 m sobre el nivel del mar, de suelos pardos y pedregosos, con abundancia de caliza. El clima es típicamente mediterráneo, con pluviometrías bajas, en torno a 300 mm, e insolaciones altas, de unas 300 horas/año.
Viñedos del Quorum cuenta actualmente con una propiedad de 8 hectareas; el resto de uva se adquiere a agricultores de confianza de la zona, que cumplen las exigencias de calidad que marcamos para
nuestros vinos, llegando a tutelar los viñedos de muchos de ellos. La
variedad principal con la que trabajamos es nuestra Monastrell; aunque contamos con menor proporción de otras, como Syrah, Cabernet y Petit Verdot.
La bodega está dimensionada para elaborar en torno a 250.000 Kg. Las instalaciones cuentan con la maquinaria más puntera con el fin de elaborar vinos que sean un referente en calidad Una esmerada selección de barricas es un proceso clave ya que debe ayudarnos a imprimir carácter al vino sin malograrlo. Para ello, nos dirigimos a las mejores tonelerías con las que trabajamos con el fin de conseguir aportar al vino aquellos matices que lo equilibran. Con todo esto, pretendemos que nuestros vinos sean un fiel reflejo del entorno del que nacen.

Datos principales
Propietario
Gabriel Martínez