Bodegas Mustiguillo
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Bodegas Mustiguillo, Finca Calvestra 2013

Un blanco valenciano 100% Merseguera que no dejará indiferente a nadie. Variedad aromática, poco alcohólica y de buena acidez ya que sus viñedos viejos están a 900 metros de altitud. Hasta hace poco, los mostos de esta variedad se empleaban para graneles... afortunadamente ha llegado este mago de las variedades autóctonas para resucitarla. Ideal para la paella de los domingos.

Valentín Checa
Sumiller del Restaurante LAVINIA Ortega y Gasset