Recientemente adquirida por la multinacional del lujo LVMH –propietaria de Chaval Blanc y Château d’Yquem, además de diversas casas de Champagne, como Krug y Ruinart- la bodega Numanthia Termes es uno de los más impactantes fenómenos de la reciente viticultura española, cuyo mérito corresponde a la familia riojana Eguren (Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente), que ha sabido crear en Toro un modelo de vino en el que conviven potencia y elegancia.
El tinto Numanthia 2006 es una muestra de ello, con todo un arsenal de matices aromáticos (fruta roja muy madura, especias, tostados, minerales) y una boca estructurada y profunda. Es un tinto que agradece una generosa aireación y que se puede servir a temperatura ambiente (16º). Acompaña muy bien platos de carnes rojas, asados y quesos curados.

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