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Rafael Palacios proviene de una familia con larga tradición vinícola en España, es hijo de José Palacios Remondo, fundador de Bodegas Palacios Remondo en la Rioja y hermano de Álvaro Palacios, el creador del mítico L'Ermita.
En el año 2004 crea su propia bodega en Galicia, bajo la denominación Valdeorras y elabora su primer vino As Sortes (elegido Vino del Año en su añada 2005 en los premios Sibaritas), el Louro do Bolo (Godello 88% y Treixadura 12%) es su segundo vino, un blanco con crianza en barrica y con el sello de calidad de la bodega.

La añada 2011
Tras una primavera muy calurosa con brotación rápida y desarrollo igualmente rápido, dio paso a un verano muy frío y seco. Esas temperaturas tan frías del verano, ayudaron a mantener muy alta la acidez. A mediados del mes de septiembre, el calor veraniego llegó a Valdeorras y esto favoreció la buena maduración fenólica, (las noches en esta época son mas largas y frías y fijaron muy bien la acidez).
Es una de las añadas mas completas junto con la añada 2005, gracias a las suaves temperaturas en los meses mas críticos de verano para los vinos blancos y por la buena maduración final semanas antes de la vendimia.

Louro do bolo 2011
El aspecto visual es limpio y elegante, color pajizo brillante, con ribete verdoso. Es un vino fresco, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de acidez (notas cítricas, pomelo, reineta), boj húmedo, aroma a hierba fresca y destacando el atractivo recuerdo a roca húmeda del granito. En boca se manifiesta el carácter agridulce de la godello, con un ataque fresco y especiado, que se funde en un paso complejo y graso. Su final está marcado por la mineralidad salina de su suelo y el recuerdo fresco de su origen.

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