Es el más histórico entre los grandes vinos españoles, un vino difícil de conseguir y que cualquier amante de los tintos complejos y equilibrados sabrá disfrutar. El mito que nació en 1864 sigue vivo, ofreciéndonos vinos de ensueño, clásicos que derrochan virtuosismo en su elaboración. Un vino único -nunca mejor dicho- que seduce por su elegancia, su sobriedad y su calidad, sólo comparable a la de otros grandes vinos del mundo. Criado doce meses en barricas nuevas y cinco años en viejas maderas, sale al mercado lo suficientemente pulido como para ser disfrutado al instante. Aún así, gana con una decantación y debe beberse a unos 16º, maridando con carnes finas y sabrosas, como un civet de corzo. El Único de 1995 es un vino que desarrolla su complejidad poco a poco. Un tinto de perfil casi femenino, para enamorar.

Recomendar a un amig@

Share