J.M. Boillot 1º Cru les Referts Blanc 2018 Blanco - 0,75L
J.M. Boillot 1º Cru les Referts Blanc 2018 proviene de Chardonnay del clima "Les Referts". Profundo, puro e intenso, la nariz revela una refinada estructura mineral salpicada de flores blancas, con un acabado salado y delicado para un Cru de franca elegancia.
El 1º Cru Les Referts es un terruño arcill...
J.M. Boillot 1º Cru les Referts Blanc 2018 proviene de Chardonnay del clima "Les Referts". Profundo, puro e intenso, la nariz revela una refinada estructura mineral salpicada de flores blancas, con un acabado salado y delicado para un Cru de franca elegancia.
El 1º Cru Les Referts es un terruño arcilloso-calizo atravesado por venas de marga en suaves pendientes orientadas al sudeste. Gracias a estas característucas, se obtienen caldos nobles y picantes.
Nieto de Etienne Sauzet - la estrella de Puligny-Montrachet en los años 60 - Jean-Marc Boillot se formó con Olivier Leflaive antes de trasladarse a Pommard en 1985 donde creó su propio dominio: Domaine J.M. Boillot. Toda una estrella de la Côte d'or. Además de sus Puligny-Montrachet, Jean-Marc Boillot ofrece grandes vinos en Pommard, Volnay, Meursault, Montagny...
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