3Elementos, 2014 Tinto - 0,75L

3Elementos, 2014

La filosofía de 3Elementos es encontrar viñedos viejos dentro de la Ribera del Duero, cultivados tradicionalmente para poder vinificarlos de forma que se potencie la fruta y la elegancia en lugar de la corpulencia. Para ello se realizan maceraciones suaves y extracciones selectivas, para obtener un producto elegante y equilib...

La filosofía de 3Elementos es encontrar viñedos viejos dentro de la Ribera del Duero, cultivados tradicionalmente para poder vinificarlos de forma que se potencie la fruta y la elegancia en lugar de la corpulencia. Para ello se realizan maceraciones suaves y extracciones selectivas, para obtener un producto elegante y equilibrado. La persistencia en boca se obtiene durante la crianza con lías que le aportan untuosidad y longevidad al vino sin necesidad de una estructura tánica potente.

3Elementos se caracteriza por ser un vino afrutado, equilibrado y complejo después de una crianza de 12 meses en barrica de 500 litros de roble francés en el que podemos encontrar la esencia y el origen del vino que es el Tempranillo de la Ribera del Duero.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz muy aromática, gran presencia frutal que se combina con especiados, balsámicos y un fondo torrefacto muy bien integrado.
Sabor En boca presenta volumen que se reparte por toda la boca, dando una sensación de taninos redondos; de paso suave, que se contrapone con un largo final lleno de capas de sabores con la fruta negra como nexo de unión.
Final Posee una persistencia larga y finaliza con una marcada sensación frutal.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad tempranillo procedente de viñedos viejos, cultivados en suelos arenosos a gran altitud.
Vinificación Fermentado a baja temperatura con maceraciones suaves. Crianza Sobre lías, en barricas de 500 litros durante 12 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Entrantes o platos no demasiado especiados, arroces, pastas y carnes suaves.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026