4 Kilos, Gallinas y Focas 2017 Tinto - 0,75L

4 Kilos, Gallinas y Focas 2017

Gallinas y Focas 2017 es un vino muy fácil de beber, muy atractivo y divertido. Fruto de la colaboración de Amadip Esment (Entidad que trabaja por la calidad de vida e igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad intelectual) y 4kilos Vinícola.

Elaborado con 90% Manto Ne...

Gallinas y Focas 2017 es un vino muy fácil de beber, muy atractivo y divertido. Fruto de la colaboración de Amadip Esment (Entidad que trabaja por la calidad de vida e igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad intelectual) y 4kilos Vinícola.

Elaborado con 90% Manto Negro (25 años) y 10% Syrah (10 años) de viñedos situados en Roig, Plà d’en Caleu y la Vinyaret. La Manto negro sobre suelo arcillo calcáreo con abundante canto rodado. La Syrah sobre franco-arcilloso con abundante óxido férrico, que se la conoce popularmente con el nombre de “Call vermell” por su coloración rojiza.

El proyecto 4Kilos Vinícola nace de la mano de Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Francesc Grimalt es enólogo y antiguo socio y director técnico de la Bodega Ànima Negra en Mallorca y es conocido por haber recuperado la variedad autóctona callet en el panorama vinícola Balear. Sergio Caballero es músico, socio fundador y codirector del festival Sónar.

Leer más

1,10 ptos

Ficha Técnica

Aroma Muy expresivo, aromas de fruta roja (frambuesa, arándanos). Fondo mentolados y sutiles tostados de madera.
Sabor Entrada ligera, con taninos dulces. Muy equilibrado y con una acidez excelente.
Final Abundante fruta roja. Amplio, elegante y persistente.
Viticultura Elaborado con 90% Manto Negro (25 años) y 10% Syrah (10 años) de viñedos situados en Roig, Plà d’en Caleu y la Vinyaret. La Manto negro sobre suelo arcillo calcáreo con abundante canto rodado. La Syrah sobre franco-arcilloso con abundante óxido férrico, que se la conoce popularmente con el nombre de “Call vermell” por su coloración rojiza.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado en fudres y barricas de roble a temperatura controlada. Macerado durante 20-25 días. Maloláctica en barricas. Crianza durante 12 meses en barricas de roble Allier y posteriormente 6 meses en fudres de roble francés y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Asados, estofados, carne de buey y embutidos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Manto Negro, Syrah.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto