4 Monos, Cien Lanzas 2016 Tinto - 0,75L

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4 Monos, Cien Lanzas 2016 proviene de viñedos de gran altitud en el pueblo de Cenicientos y quiere mostrar el carácter floral y etéreo de estos viñedos. Intensamente floral, tiene aromas maduros sin exceso. Paladar austero gracias a los taninos granulados de los suelos de granito.

Elaborado con Garnac...

Elaborado con Garnacha y alrededor del 5% de Garnacha Blanca y Cariñena. de Viñedos de hasta 100 años plantados en vaso sobre suelos de granito descompuesto.

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio de enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las garnachas dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.

Ficha Técnica

4 Monos, Cien Lanzas 2016
Aroma	Intensamente floral, tiene aromas maduros sin exceso.
Sabor	Paladar austero gracias a los taninos granulados de los suelos de granito.
Final	Final largo y persistente.
Viticultura	Proviene de viñedos de gran altitud en el pueblo de Cenicientos y quiere mostrar el carácter floral y etéreo de estos viñedos. De tres parcelas diferentes, contiene Garnacha y alrededor del 5% de Garnacha Blanca y Cariñena. Viñedos de hasta 100 años plantados en vaso sobre suelos de granito descompuesto.
Vinificación	Fermentación en espontáneo con uva entera sin despalillar en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza de 12 meses en barricas francesas usadas de 500L y foudre de 5.000L. 5.200 botellas producidas en abril de 2018.
Temperatura de servicio	14ºC - 16ºC
Alcohol	13,5
Sugerencia de acompañamiento	Carnes y aves a la parrilla.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca.
Consumir preferentemente en	2020 - 2026

Nota Expertos (1)

Parker

"The Garnacha from high-altitude vineyards in the village of Cenicientos has been renamed and is now the 2016 Cien Lanzas, which wants to show the floral and ethereal character of these vineyards. This comes from three different plots, and in 2016, it probably contains about 5% Garnacha Blanca and Cariñena. It fermented with full clusters and indigenous yeasts and matured in used oak barrels for 12 months. Intensely floral, it has ripe aromas with no excess and a more austere palate with the grainy tannins from the granite soils. The quality of the tannins is halfway between a Real de San Vicente and a Cadalso. 5,200 bottles were filled in April 2018." Luis Gutiérrez Diciembre 2018

"The Garnacha from high-altitude vineyards in the village of Cenicientos has been renamed and is now the 2016 Cien Lanzas, which wants to show the floral and ethereal character of these vineyards. This comes from three different plots, and in 2016, it probably contains about 5% Garnacha Blanca and Cariñena. It fermented with full clusters and indigenous yeasts and matured in used oak barrels for 12 months. Intensely floral, it has ripe aromas with no excess and a more austere palate with the grainy tannins from the granite soils. The quality of the tannins is halfway between a Real de San Vicente and a Cadalso. 5,200 bottles were filled in April 2018."

Luis Gutiérrez
Diciembre 2018

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