4 Monos, Tierra de Luna 2017 Tinto - 0,75L

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4 Monos, Tierra de Luna 2017

4 Monos, Tierra de Luna 2017 procede del pueblo de San Martín de Valdeiglesias, donde hay una mayor proporción de arcilla en los suelos. El más afrutado y mediterráneo de la gama, una Garnacha muy franca, profunda, con notas maduras de cereza dulce, romero, hierbas y kirsch.

Elaborado con Garnacha de San Martín de Val...

4 Monos, Tierra de Luna 2017 procede del pueblo de San Martín de Valdeiglesias, donde hay una mayor proporción de arcilla en los suelos. El más afrutado y mediterráneo de la gama, una Garnacha muy franca, profunda, con notas maduras de cereza dulce, romero, hierbas y kirsch.

Elaborado con Garnacha de San Martín de Valdeiglesias, donde las uvas provienen de tres parcelas diferentes a 750 a 840 metros de altitud en el pueblo más mediterráneo de Gredos. Si el pueblo de Cadalso es más aromático y borgoñón, este es más terroso y un poco más Barolo, con algunos taninos que podrían recordar a ciertos vinos de Italia.

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio de enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las garnachas dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.

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1,05 ptos

Ficha Técnica

Aroma Nariz de fruta roja madura, especias y monte.
Sabor Nariz de intensidad baja, fruta roja madura, especiado, monte y mineral.
Final Tiene una textura agradable y un final sápido, casi salado.
Viticultura Elaborado con Garnacha de San Martín de Valdeiglesias, donde las uvas provienen de tres parcelas diferentes a 750 a 840 metros de altitud en el pueblo más mediterráneo de Gredos, donde hay una mayor proporción de arcilla en los suelos. Tres viñedos, uno a 830m, uno a 780m (orientación norte) y el otro es Molino Quemado. Si el pueblo de Cadalso es más aromático y borgoñón, este es más terroso y un poco más Barolo, con algunos taninos que podrían recordar a ciertos vinos (piensen en la textura) de Italia.
Vinificación Los racimos enteros tuvieron una fermentación autóctona que se prolongó de 37 a 54 días (dependiendo de la parcela) y maduraron en barricas de roble durante 15 meses. 1.500 botellas fueron llenadas en abril de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes especiadas, platos picantes, guisos de carne y embutidos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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