Fuentegalana, El Soplón de Albillo Real, 2018 Blanco - 0,75L

Eco
Fuentegalana, El Soplón de Albillo Real, 2018

Finca Fuentegalana está situada en el municipio de Navahondilla, en las últimas estribaciones de la Sierra de Gredos. En 2008,  la familia Carrillo Torregrosa inician una nueva etapa en la elaboración de vinos (la producción vinícola de la finca se remonta a 1942). 

El Soplón

Finca Fuentegalana está situada en el municipio de Navahondilla, en las últimas estribaciones de la Sierra de Gredos. En 2008,  la familia Carrillo Torregrosa inician una nueva etapa en la elaboración de vinos (la producción vinícola de la finca se remonta a 1942). 

El Soplón está elaborado con albillo real y tiene una crianza en barrica de castaño durante 6 meses.

Producción muy limitada, sólo se han elaborado 1.500 botellas.

 

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con albillo real de un viñedo de 3-4 años a 720 metros de altitud en la Sierra de Gredos. Suelos graníticos con arenas degradadas en la superficie.
Vinificación Vendimia manual. Maceración pelicular durante dos días y posterior prensado. Fermentado y criando en barricas de castaño durante 6 meses.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Albillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024