Keermont, Riverside Chenin Blanc, 2017 Blanco - 0,75L

Keermont, Riverside Chenin Blanc, 2017

En 2003 la familia Wrait se mudó a Western Cape y adquirieron dos fincas que hoy dan lugar los vinos de Keermont. Plantaron 21 hectáreas de viñedo que se sumaron a las 8 ya existentes con viejas viñas. La bodega fue construida en el 2010 en una ex planta de embotelladora de agua de manantial....

En 2003 la familia Wrait se mudó a Western Cape y adquirieron dos fincas que hoy dan lugar los vinos de Keermont. Plantaron 21 hectáreas de viñedo que se sumaron a las 8 ya existentes con viejas viñas. La bodega fue construida en el 2010 en una ex planta de embotelladora de agua de manantial.

Riverside Chenin Blanc está elaborado con cepas de la variedad chenin blanc del viñedo más antiguo de la propiedad, plantado en 1971.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas florales y cítricos con notas de avellana.
Sabor La entreda es firme, con notas de fruta blanca madura, lima y un toque de mazapán. Buena acidez.
Final Final largo y limpio.
Viticultura Elaborado con cepas viejas de chenin blanc de un viñedo irregular desde llanuras aluviales arenosos con piedra hasta arcilla arcillosa, a 250 metros de altitud.
Vinificación Vendimia manual. Vinificación tradicional. Fermendo y criado durante 12 meses con sus lías en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pollo asado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chenin.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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