A. Barbadillo, Manzanilla Sacristia AB 2016 Magnum - 1,50L

A. Barbadillo, Manzanilla Sacristia AB 2016 Magnum

Antonio Barbadillo Mateos es parte de la familia Barbadillo, inicia su proyecto personal junto con su mujer e hijos en 2010. Sacristía AB es una manzanilla de autor, una manzanilla seleccionado cuidadosamente y embotellada en pequeñas sacas trimestrales con el fin de apreciar los cambios que se producen en sus características...

Antonio Barbadillo Mateos es parte de la familia Barbadillo, inicia su proyecto personal junto con su mujer e hijos en 2010. Sacristía AB es una manzanilla de autor, una manzanilla seleccionado cuidadosamente y embotellada en pequeñas sacas trimestrales con el fin de apreciar los cambios que se producen en sus características organolépticas según la estación del año en la que se desarrolle su proceso de crianza biológica.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz ligeramente punzante, potente, con recuerdos de frutos secos, camomila y recuerdos salinos, de tiza, levadura y hierbas aromáticas.
Sabor Entrada amplia, fresca y seca. Paso envolvente, potente y untuoso, muy seca y equilibrada.
Final Final ligeramente amargo, muy largo y con un elegante fondo salino.
Viticultura Manzanilla seleccionada en las Bodegas Yuste, procedente de una pequeña selección de la más madura y elegante manzanilla.
Vinificación Elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez y Sanlúcar de Barrameda. Se embotella en pequeñas sacas trimestrales.
Temperatura de servicio 8ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, aceitunas, jamón ibérico, langostinos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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