A Tresbolillo, Tirachinas 2017 Tinto - 0,75L

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A Tresbolillo, Tirachinas 2017

Tirachinas 2017 es el nuevo vino elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos más famosos y mediáticos de nuestro país. Este es el vino de su pueblo, Valtuille de Abajo, en el Bierzo donde empezó su labor y que el embotella en su bodega con la marca Valtuille.

El vin...

Tirachinas 2017 es el nuevo vino elaborado por Raúl Pérez, uno de los enólogos más famosos y mediáticos de nuestro país. Este es el vino de su pueblo, Valtuille de Abajo, en el Bierzo donde empezó su labor y que el embotella en su bodega con la marca Valtuille.

El vino aúna la concentración de los viejos viñedos pero con una elaboración que busca el lado más fresco de la Mencía. El resultado es una Mencía amable con un punto de complejidad a un precio verdaderamente competitivo.

A Tresbolillo (sistema de siembra en el que las plantas se sitúan en hileras) es el nombre que ha tomado el proyecto en el que andan embarcados varios de los miembros de Alma Vinos Únicos y La Tintorería, establecimientos especializados de Madrid y Burgos.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz se muestra fresco y concierta reducción, con notas de bosque y frutos negros en compota, hierbas aromáticas, terrosas y ceniza que recuerdan los vinos clásicos de la zona.
Sabor En boca tiene un paso fácil, taninos amables, sencillo pero con garra.
Final Final agradable.
Viticultura Elaborado con 100% Mencía de viñedos viejos del Bierzo situados en el pueblo de Valtuille sobre suelos pizarrosos y arcillosos calcáreos.
Vinificación Parte de la uva se encuba con raspón en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 10 meses en depósitos de diferentes materiales y dimensiones. 4.670 botellas producidas en agosto de 2018.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Tapas, pizzas, embutidos clásicos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2022

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