Abadía Retuerta, Pago Negralada, 2017 Tinto - 0,75L

Primeur
Abadía Retuerta, Pago Negralada, 2017

Excepcional cuvée, elaborada a partir de la mejor parcela de Tempranillo que atesora Abadía Retuerta, situada en la parte baja de la finca, bendecida por un microclima que permite obtener uvas de la mayor calidad. Es un vino “de pago” de escasa producción, que destaca por sus aromas de fruta fresca, regaliz y minerales y su boca sedo...

Excepcional cuvée, elaborada a partir de la mejor parcela de Tempranillo que atesora Abadía Retuerta, situada en la parte baja de la finca, bendecida por un microclima que permite obtener uvas de la mayor calidad. Es un vino “de pago” de escasa producción, que destaca por sus aromas de fruta fresca, regaliz y minerales y su boca sedosa y elegante. 

 

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Ficha Técnica

Viticultura Parcela única, con suelo de gravas profundas con arena en la superficie. Clima continental.
Vinificación Maceración moderadamente corta, para extraer sólo los taninos más maduros. Maloláctica en barrica. Crianza en barricas de roble francés.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Cordero lechal a la brasa, foie gras, guisos de caza de pluma.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2036