Abadía Retuerta, Pago Negralada, 2017 Tinto - 0,75L

Abadía Retuerta, Pago Negralada, 2017

Pago Negralada 2017 es la raza, la pureza del mejor tempranillo de la finca. Muy potente pero con taninos en calma. Un vino “de pago” de escasa producción, en una buena añada que destaca por sus aromas de fruta fresca, regaliz y minerales y su boca sedosa y elegante. 

Con una excepcional ubicación –en plena “milla de ...

Pago Negralada 2017 es la raza, la pureza del mejor tempranillo de la finca. Muy potente pero con taninos en calma. Un vino “de pago” de escasa producción, en una buena añada que destaca por sus aromas de fruta fresca, regaliz y minerales y su boca sedosa y elegante. 

Con una excepcional ubicación –en plena “milla de oro” de la Ribera del Duero, junto a los viñedos de Vega Sicilia–, Abadía Retuerta siempre ha destacado por su carácter innovador, priorizando la calidad sobre los criterios más tradicionales. Ajena a la D.O. Ribera del Duero, esta bodega se permite el uso de variedades que no están admitidas por el Consejo Regulador de la denominación.

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3,22 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas fragantes de fresa, regaliz, hierbas aromáticas y notas minerales.
Sabor En boca, sus taninos resultan sedosos.
Final Destaca su excelente madurez.
Viticultura Procede de una viña de Tempranillo, la variedad más noble española. Las vides han sido plantadas sobre suelos de gravas profundas y arena en superficie, concediendo a este vino un carácter firme y tánico. Clima continental. Añada 2017: no es una añada saturada de color, pero sí que tenemos una tonalidad viva y brillante y un color muy estable. Quizás tenemos algo menos de intensidad aromática que en otras cosechas pero, a cambio, los vinos ofrecen una nariz muy pura, fina y definida que se corresponde claramente con la mayor edad de nuestro viñedo y la gran atención que hemos prestado a las cepas a lo largo de todo el ciclo. Quizás lo mejor de la cosecha 2017 es que pese a haber sido un año relativamente cálido, los vinos exhiben un excelente equilibrio y buenos índices de acidez, lo que no siempre es fácil en tierras del Duero. Al final, tenemos vinos más complejos que concentrados, con buena profundidad e intensidad de sabores y capaces de ofrecer sensaciones frescas que inviten a seguir bebiendo. Si tuviéramos que poner nota a la cosecha 2017 en Abadía Retuerta diríamos que ha sido “muy buena”.
Vinificación Ha desarrollado todo su potencial tras un sueño de casi dos años de crianza en barricas de roble nuevo francés. Maceración moderadamente corta, para extraer sólo los taninos más maduros. Maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cordero lechal a la brasa, foie gras y guisos de caza de pluma.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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