Abadía Retuerta, Selección Especial Doble Magnum, 2016 Tinto - 3,00L

Parker
Parker 93
Abadía Retuerta, Selección Especial Doble Magnum, 2016

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta. Añada 2016 compleja y fresca, con un buen toque afrutado, sobre todo con presencia de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro y torrefactos. Formato Doble Magnum (3L).

Elaborado a partir de ...

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta. Añada 2016 compleja y fresca, con un buen toque afrutado, sobre todo con presencia de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro y torrefactos. Formato Doble Magnum (3L).

Elaborado a partir de la selección de uvas de los mejores pagos de la propiedad. 

En su añada 2001 este vino se consagró como “mejor tinto del mundo” en el International Wine Challenge celebrado en Londres en el año 2005. Desde entonces, ha mantenido una regularidad que le ha consagrado como uno de los tintos castellanos de referencia.

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Ficha Técnica

Aroma Compleja y fresca, con un buen toque afrutado, sobre todo con presencia de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro y torrefactos.
Sabor Entrada amable pero firme con apuntes sápidos. Buen equilibrio y taninos fundentes y finos.
Viticultura De suelos llanos o con pendiente hacia el Norte, con altitud de entre 760 y 850 metros. Suelos muy variados, arcillo-arenosos, calizos, pobres, con predomino de suelos blancos con 1/3 de arenas, limos y arcillas.
Vinificación Vinificación por pagos, por gravedad, sin utilización de bomba. Temperatura de fermentación entre 20º y 27º. Duranción de la maceración 15 días. Vendimia manual, mesa de selección. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Costillas de cerdo ibérico asado con salsa barbacoa y guisos de caza mayor.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

Nota Expertos (1)

Parker
93

"Selección Especial is Abadía Retuerta's reliable red blend produced in enough quantities to have good availability and with an approachable and easy-to-understand profile that reached great quality with the 2016 Selección Especial, from one of the best vintages in recent times in the region. It's 75% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot and 1% Petit Verdot, a blend that can change with the conditions of the year, as it's decided by tasting the wines. If in the past this wine was quite oaky, this 2016 feels quite integrated and balanced, ripe and medium-bodied, with a soft and tender palate, round tannins and moderate influence from the élevage of 13 months in French and American oak barrels. This comes from a cuvée of 1,675 barrels that produced wine to fill 453,000 bottles, 22,500 magnums and 1,100 double magnums. The quality is awesome for the volume produced. It was bottled between mid-May and early July 2018."

 

Luis Gutiérrez

Diciembre 2019

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La bodega: Abadía Retuerta