Ábalo Méndez Blanco, 2018 Blanco - 0,75L

Ábalo Méndez Blanco, 2018

Antonio Ábalo Méndez es el alma mater de esta bodega familiar que cultiva un viñedo propio de tan sólo dos hectáreas, que atesora cepas centenarias de la uva emblemática de las Rias Baixas, la Albariño. Seleccionando la mejor uva de su finca y combinando elementos de la viticultura tradicional con criterios de la enología mod...

Antonio Ábalo Méndez es el alma mater de esta bodega familiar que cultiva un viñedo propio de tan sólo dos hectáreas, que atesora cepas centenarias de la uva emblemática de las Rias Baixas, la Albariño. Seleccionando la mejor uva de su finca y combinando elementos de la viticultura tradicional con criterios de la enología moderna, consigue elaborar Ábalo Méndez Blanco 2018, con un carácter diferenciado, de una rara sofisticación, y que gana enteros durante su crianza en la botella.

Leer más

0,65 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Intensidad alta, con predominio de varietales como la manzana, cítricos y ligeros toques especiados. En el conjunto, también aparecen los tropicales como el mango y la piña, y hacia el final, encontramos flores blancas.
Sabor Paso de boca largo, voluminoso y con gran equilibrio. Acidez bien integrada, sin aristas que hace que su estructura tenga mucha potencia.
Final Fresco y jugoso final.
Viticultura 100% Albariño
Vinificación Vinificación tradicional realizada íntegramente en depósitos de acero inoxidable. El vino reposa sobre sus lías un mínimo de 2 meses. Se embotella varias veces al año, según demanda
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Empanada de zamburiñas, mariscos, arroces con pescado y ahumados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto