Abel Mendoza 5V 2019 Blanco - 0,75L

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Eco
Abel Mendoza 5V 2019

¡Unidades limitadas! Máximo 3 botellas por cliente.

Abel Mendoza 5V 2019 es el vino blanco más alto de la gama de Abel Mendoza. El único elaborado con las 5 uvas autóctonas de Rioja: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés. El paso de 6 meses en barricas nueva...

¡Unidades limitadas! Máximo 3 botellas por cliente.

Abel Mendoza 5V 2019 es el vino blanco más alto de la gama de Abel Mendoza. El único elaborado con las 5 uvas autóctonas de Rioja: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés. El paso de 6 meses en barricas nuevas aporta al vino cuerpo y complejidad.

Un vino único y de producción muy limitada. Las uvas proceden de un viñedo singular en propiedad ubicado en localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. Todas ellas en cultivo ecológico, de trabajo duro en los viñedos, a los que se aplican preparados biodinámicos teniendo en cuenta el calendario biodinámico astral y la influencia de las energías del universo en la viña.

Uno de los mejores ejemplos de un cosechero reconvertido a vigneron... en el sentido más estricto de la palabra. Sus vinos, fiel reflejo del trabajo de Abel Mendoza, reflejan con pureza el terroir y la calidad de sus viñas. Fundada en 1988, la bodega está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) y tiene en producción de unas 20 hectáreas en la margen izquierda de río Ebro, bajo la falda de la Sierra Cantabria.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a fruta de hueso, tropical con toques minerales y tostados.
Sabor En boca es toda una explosión: Se siente vibrante y elegante, con sabores muy limpios y concentrados, puros y precisos.
Final Final complejo, con cuerpo y equilibrado.
Viticultura El único elaborado con las 5 uvas autóctonas de Rioja: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés. Las uvas proceden de un viñedo singular en propiedad y trabajado en ecológico ubicado en localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. Los terrenos son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica. Todas ellas en cultivo ecológico, de trabajo duro en los viñedos, a los que se aplican preparados biodinámicos teniendo en cuenta el calendario biodinámico astral y la influencia de las energías del universo en la viña.
Vinificación Las variedades blancas fermentan en nuevas barricas de roble francés, donde se mantienen durante cinco meses en contacto con sus lías finas. El resultado es un vino blanco complejo, de gran profundidad, largo, persistente, fresco y mineral. No se utiliza sulfuroso ni aditivos.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Ahumados, atún rojo, quesos curados y pollo asado.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Viura, Tempranillo, Malvasía, Garnacha Blanca, Torrontés.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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