Abel Mendoza, Grano a Grano Tempranillo, 2016 Tinto - 0,75L

Abel Mendoza, Grano a Grano Tempranillo, 2016

El tinto Tempranillo Grano a Grano de Abel Mendoza, un viticultor reconvertido en bodeguero que está marcando estilo añada tras añada. En sus vinos -como en este sabroso tinto- se impone la calidad, siempre enarbolando los mismos valores: potencia, concentración, estructura, carnosidad... De escasa producció...

El tinto Tempranillo Grano a Grano de Abel Mendoza, un viticultor reconvertido en bodeguero que está marcando estilo añada tras añada. En sus vinos -como en este sabroso tinto- se impone la calidad, siempre enarbolando los mismos valores: potencia, concentración, estructura, carnosidad... De escasa producción, cada botella de las que elabora Abel Mendoza merece el mimo que exigen las cosas únicas: una ajustada temperatura de consumo (en torno a los 16º) y un buen maridaje: carnes rojas, guisos de legumbres...

Leer más

4,34 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Aromas lácteos, especiados, pastelería y fruta roja.
Sabor En boca es sabroso, equilibrado, con taninos dulces y bien integrados.
Final Largo y persistente.
Viticultura Elaborado con cepas de la variedad tempranillo de más de 50 años de diferentes parcelas en San Vicente de la Sonsierra.
Vinificación Desgranado manual, grano a grano. Fermentación, durante 11 días, en depósitos pequeños de capacidad de 1.200 Kgs. de acero inoxidable. Posterior descube a barrica nueva de roble francés. La fermentación maloláctica se realiza dentro de la misma barrica. Crianza de 18 meses en barrica.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes de caza, jamón ibérico, gazpacho manchego y guisos de legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024