Abel Mendoza, Sin Sulfuroso 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Abel Mendoza, Sin Sulfuroso 2019

Abel Mendoza Sin Sulfuroso 2019 es un Tempranillo al que no se le añade nada de sulfuroso en todo el proceso de vinificación y embotellado. Presenta aromas de fruta fresca con recuerdos a aromas de panadería propios de una correcta fermentación alcohólica. En boca se muestra potente con con taninos nobles y muy equilibrado.

Abel Mendoza Sin Sulfuroso 2019 es un Tempranillo al que no se le añade nada de sulfuroso en todo el proceso de vinificación y embotellado. Presenta aromas de fruta fresca con recuerdos a aromas de panadería propios de una correcta fermentación alcohólica. En boca se muestra potente con con taninos nobles y muy equilibrado.

Un vino muy recomendable para los amantes del vino tradicional que respeta los aromas varietales sin grandes alteraciones debidas a la fermentación o a la crianza. El Tempranillo procede de un viñedo ecológico en San Vicente de la Sonsierra, plantado en 1979 y situado al margen del rio Ebro.

Uno de los mejores ejemplos de un cosechero reconvertido a vigneron... en el sentido más estricto de la palabra. Sus vinos, fiel reflejo del trabajo de Abel Mendoza, reflejan con pureza el terroir y la calidad de sus viñas. Fundada en 1988, la bodega está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) y tiene en producción de unas 20 hectáreas en la margen izquierda de río Ebro, bajo la falda de la Sierra Cantabria.

Leer más

1,32 ptos

Ficha Técnica

Aroma Presenta aromas de fruta fresca con recuerdos a aromas de panadería propios de una correcta fermentación alcohólica.
Sabor En boca se muestra potente con con taninos nobles y muy equilibrado, con recuerdos a ciruela y frutos del bosque, ligeras sensaciones torrefactas generadas por la crianza en barricas de roble francés con un ligero tostado.
Final Largo y agradable postgusto, resulta seductor e invita a seguir bebiendo.
Viticultura Tempranillo procedente de un un viñedo ecológico en San Vicente de la Sonsierra de 0,56 hectáreas plantado en 1979 y situado al margen del rio Ebro. Los terrenos de cultivo son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica.
Vinificación Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. Se crio, parte en barricas nuevas de roble francés durante 11 meses , y parte en depósitos de acero inoxidable. Sin sulfuroso.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Arroces, carnes blancas, asados, carnes a la brasa.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2022

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto