Abel Mendoza, Viura, 2018 Blanco - 0,75L

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Abel Mendoza, Viura, 2018

La bodega Abel Mendoza Monge es una de las pocas bodegas de Rioja que mantiene su estilo tradicional familiar. Está situada en el pueblo riojano de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), que comenzó elaborando vinos jóvenes con el sistema maceración carbónica, característico de La Rioja Alavesa. Años más tar...

La bodega Abel Mendoza Monge es una de las pocas bodegas de Rioja que mantiene su estilo tradicional familiar. Está situada en el pueblo riojano de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), que comenzó elaborando vinos jóvenes con el sistema maceración carbónica, característico de La Rioja Alavesa. Años más tarde, fue incorporando su propia filosofía basada en las producciones limitadas, la experimentación y mucha personalidad.

Viura 2018 es un vino blanco con fermentación en barrica. Elaborado con la variedad Viura, típica de Rioja, a partir de cepas viejas, de más de 30 años, cultivadas en San Vicente de La Sonsierra (La Rioja). Vinificado bajo la dirección técnica de la enóloga Maite Fernandez, esposa de Abel. La vendimia se realiza con selección de granos, escogidos y separados del racimo manualmente.

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1,10 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de buena intensidad, floral, muy perfumado, con una buena expresión frutal en primer plano, y notas de madera bien integradas, balsámicas y de hierba seca.
Sabor En boca es muy sabroso y revela una acidez vibrante. Tiene un gran equilibrio.
Final Final agradable.
Viticultura Las uvas de las cuales nace Abel Menoza Viura provienen de viñedos viejos de unos 40 años. Éstos fueron plantados y crecen sobre suelos de tipo arcilloso-calcáreo. El 2018 fue una gran cosecha para los blancos, incluso si es extremadamente joven. La Viura es muy pura y limpia.
Vinificación Realizada la vendimia y los primeros procesos de vinificación, Abel Mendoza Viura fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de capacidad. Tras esta fase, Abel Mendoza Viura envejece sobre sus lías unos cuatro o cinco meses de nuevo en barricas de roble francés.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de pescado, verduras especiadas, pasteles de pescado y quesos.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Viura.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025