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Achaval Ferrer, Cabernet Sauvignon, 2013 Tinto - 0,75L

Achaval Ferrer, Cabernet Sauvignon, 2013

Fundada en 1998, Achával Ferrer es una de las bodegas argentinas que más claramente han trabajado el concepto de terroir en sus vinos.

Bajo la asesoría del italiano Roberto Cipresso -viticultor en Montalcino, Toscana- esta bodega elabora éste cabernet sauvignon que presenta mucha fruta roja y negra y con notas minerales. Muy vivaz.

Fundada en 1998, Achával Ferrer es una de las bodegas argentinas que más claramente han trabajado el concepto de terroir en sus vinos.

Bajo la asesoría del italiano Roberto Cipresso -viticultor en Montalcino, Toscana- esta bodega elabora éste cabernet sauvignon que presenta mucha fruta roja y negra y con notas minerales. Muy vivaz.

0,85 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Ciruelas y tabaco en nariz y paladar.
Sabor Ejemplar digno del Viejo Mundo, con un matiz de trufas, acidez picante y un camino directo a los sabores de frutas rojas.
Final El final es sutil y persistente, con taninos refinados.
Viticultura Reflejo preciso de su variedad, Cabernet Mendoza es un mensaje filoso y directo donde la fruta se sobrepone a los matices minerales. Proveniente de pequeños paños de viñedo ubicados en la primera zona de Mendoza
Vinificación 11 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo). Cordero, guisos, comidas con salsas fuertes y carnes a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Abouriou, Abouriou, Abouriou, Abouriou.
Consumir preferentemente en 2018 - 2022