Achaval Ferrer, Finca Altamira, 2010 Tinto - 0,75L

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Fundada en 1998, Achaval Ferrer es una de las bodegas argentinas que más claramente ha trabajado el concepto de terroir en sus vinos. Bajo la asesoría del italiano Roberto Cipresso -viticultor en Montalcino, Toscana- esta bodega elabora tres monovarietales de malbec, de distintas fincas (Altamira, Mirador y Bella Vista).

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El Finca Altamira está elaborado con cepas de la variedad Malbec plantadas en 1950 al pie de los Andes. Altamira es una montaña con clima y condiciones extremas.

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Ficha Técnica

Achaval Ferrer, Finca Altamira, 2010
Aroma	Aromas de frutos negros como moras, de grafito y minerales.
Sabor	En boca es equilibrado con taninos suaves y finos. Especiado.
Viticultura	Elaborado con cepas de malbec de un viñedo ubicado a 1100 metros sobre el nivel del mal. Suelos de origen aluvional, superficie poco profunda de piedra caliza combinada con cenizas volcánicas.
Vinificación	Fermentado en tanques de cemento a una alta temperatura (entre 29 y 32 grados centígrados) con muchos remontajes diarios. Crianza en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	13,5
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Malbec.
Consumir preferentemente en	2020 - 2028

Nota Expertos (1)

Parker

"Finca Altamira comes from 10 acres of old vines in La Consulta, with some that are 80 years old that is aged in 90% French and 10% American oak.The 2010 Finca Altamira is raised entirely in new French oak. It has a lifted bouquet with blackberry, graphite, a touch of soy and crushed stone. The palate is medium-bodied with supple, fine tannins and great balance. There is a wonderful purity to this wine, with touches of spice and cooked meat towards the finish. Excellent. Drink 2016-2030." Neal Martin Octubre 2012

"Finca Altamira comes from 10 acres of old vines in La Consulta, with some that are 80 years old that is aged in 90% French and 10% American oak.The 2010 Finca Altamira is raised entirely in new French oak. It has a lifted bouquet with blackberry, graphite, a touch of soy and crushed stone. The palate is medium-bodied with supple, fine tannins and great balance. There is a wonderful purity to this wine, with touches of spice and cooked meat towards the finish. Excellent. Drink 2016-2030."

Neal Martin
Octubre 2012

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