Achaval Ferrer, Finca Altamira, 2010 Tinto - 0,75L

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Achaval Ferrer, Finca Altamira, 2010

Fundada en 1998, Achaval Ferrer es una de las bodegas argentinas que más claramente ha trabajado el concepto de terroir en sus vinos. Bajo la asesoría del italiano Roberto Cipresso -viticultor en Montalcino, Toscana- esta bodega elabora tres monovarietales de malbec, de distintas fincas (Altamira, Mirador y Bella Vista).

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Fundada en 1998, Achaval Ferrer es una de las bodegas argentinas que más claramente ha trabajado el concepto de terroir en sus vinos. Bajo la asesoría del italiano Roberto Cipresso -viticultor en Montalcino, Toscana- esta bodega elabora tres monovarietales de malbec, de distintas fincas (Altamira, Mirador y Bella Vista).

El Finca Altamira está elaborado con cepas de la variedad Malbec plantadas en 1950 al pie de los Andes. Altamira es una montaña con clima y condiciones extremas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos negros como moras, de grafito y minerales.
Sabor En boca es equilibrado con taninos suaves y finos. Especiado.
Viticultura Elaborado con cepas de malbec de un viñedo ubicado a 1100 metros sobre el nivel del mal. Suelos de origen aluvional, superficie poco profunda de piedra caliza combinada con cenizas volcánicas.
Vinificación Fermentado en tanques de cemento a una alta temperatura (entre 29 y 32 grados centígrados) con muchos remontajes diarios. Crianza en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Malbec.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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