Adega Do Vulcâo, Rola-Pipa Reserva Branco, 2017 Blanco - 0,75L

Adega Do Vulcâo, Rola-Pipa Reserva Branco, 2017

Rola-Pipa Reserva Branco 2017 está elaborado con 90% Arinto-dos-Açores y el resto con Verdelho y Terrantêz-do-pico sobre suelos de ceniza volcánica y flujo de lava. Los viñedos están situados en la isla Pico.

En la isla, los viejos viñedos prosperan entre las grietas de las losas y los corrales de basalto.

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Rola-Pipa Reserva Branco 2017 está elaborado con 90% Arinto-dos-Açores y el resto con Verdelho y Terrantêz-do-pico sobre suelos de ceniza volcánica y flujo de lava. Los viñedos están situados en la isla Pico.

En la isla, los viejos viñedos prosperan entre las grietas de las losas y los corrales de basalto.

De reciente creación, desde los impresionantes paisajes de las Azores, los vinos blancos de la Adega do Vulcão nos revelan todo el carácter de sus variedades de uva autóctonas, suelos inusuales, agricultura sostenible y una vinificación única, respetando la riqueza y exclusividad del terruño. Estos son vinos que cuentan historias y quieren ser parte de la historia.

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2,27 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas complejos con ligeras notas de frutos secos.
Sabor Paso por boca muy equilibrio con una marcada mineralidad salada.
Final Final largo.
Viticultura Rola-Pipa Reserva 2017 es un blanco con un 90% Arinto-dos-Açores y 10% Terrantez-do-Pico de viñedos únicos situados en la isla de Pico, sobre suelos de ceniza volcánica y flujo de lava. En la isla, los viejos viñedos prosperan entre las grietas de las losas y los corrales de basalto.
Vinificación Cosecha manual. Fermentado con levaduras silvestres locales y envejecido con sus lías en depósitos de cemento durante 18 meses. Las uvas se vinifican con una mínima intervención, respetando las características del lugar.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Excelente como aperitivo y delicioso como complemento de platos de mariscos y pescados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Arinto, Verdelho, Terrantez.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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