Agrapart & Fils, Avizoise, 2013 Blanco - 0,75L

Parker

Parker 95+

Avizoise es un sorprendente champagne blanc de blancs, firmado por Agrapart, una pequeña propiedad familiar sita en Avize. Está elaborado a partir de las cepas de Chardonnay que crecen en un viñedo de más de 55 años. Opulento, cremoso y mineral, es un magnífico ejemplo de la expresión de esta uva en una región privilegiada. Seducción en estad...

Viticultura respetuosa con el medio ambiente, ecológica sin certificar.

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Ficha Técnica

Agrapart & Fils, Avizoise, 2013
Aroma	Potente con intensas notas florales.
Sabor	Vivacidad hermosa con un fondo mineral y un toque ácido que lo convierten en un champán vivo y preciso.
Final	Denso y rico, y al mismo tiempo es gastronómico y elegante.
Viticultura	Parcelas arcilla-calcáreas con viejas viñas de Chardonnay mayores de cincuenta años situadas en la aldea de Avize.
Vinificación	Practican viticultura Orgánica. Cosecha manual. Vinificación según el método tradicional champenoise, con fermentación en toneles de madera y crianza de 5 años en botella, sobre lías.
Temperatura de servicio	9ºC
Alcohol	12
Sugerencia de acompañamiento	Entrantes fríos y pescados.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Chardonnay.
Consumir preferentemente en	2020 - 2032

Nota Expertos (1)

Parker

95+

"Disgorged in May 2019 with three grams per liter dosage after tirage under natural cork, the 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise is showing beautifully, unwinding in the glass with notes of citrus oil, English walnuts, crisp green apple, freshly baked bread and wet stones. Medium to full-bodied, elegantly enveloping but incisive, it's deep and concentrated, with a racy spine of acidity and a vinous but tightly wound profile. If the 2013 is a little more acid-driven than the 2012, it's also finer-boned and a touch less muscular, rendering it marginally more open out of the gates." William Kelley Septiembre 2020

"Disgorged in May 2019 with three grams per liter dosage after tirage under natural cork, the 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise is showing beautifully, unwinding in the glass with notes of citrus oil, English walnuts, crisp green apple, freshly baked bread and wet stones. Medium to full-bodied, elegantly enveloping but incisive, it's deep and concentrated, with a racy spine of acidity and a vinous but tightly wound profile. If the 2013 is a little more acid-driven than the 2012, it's also finer-boned and a touch less muscular, rendering it marginally more open out of the gates."

William Kelley
Septiembre 2020

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