Agrapart & Fils, Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2015 Blanco - 0,75L

Agrapart & Fils, Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2015

Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2015 es el último desafío del champagne natural. Un champagne de gran pureza y autenticidad, fiel a la expresión de esta uva en uno de sus terruños predilectos. Sometido a un proceso "experimental", sin añadido de licor de expedición, para resaltar su perfil cremoso y mi...

Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2015 es el último desafío del champagne natural. Un champagne de gran pureza y autenticidad, fiel a la expresión de esta uva en uno de sus terruños predilectos. Sometido a un proceso "experimental", sin añadido de licor de expedición, para resaltar su perfil cremoso y mineral. 

Elaborado con 100% Chardonnay que proviene de un único viñedo Grand Cru (Avize) de unos 55 años que está en la Côte des Blancs de suelos ricos en arcilla de la parte inferior de la pendiente con suelos más pedregosos y dominados por piedra caliza en la parte superior.

Agrapart & Fils es una casa de Champagne fundada en Avize, a finales del siglo XIX, por Arthur Agrapart y ampliada por su nieto Pierre en los años 1950-1960. Agrapart cuenta con 9.75 ha en el corazón de la Côte des Blancs. El suelo cretáceo de las 62 parcelas de la propiedad da lugar a unos champagnes de gran frescor, elegancia y finura. Desde 1984, la finca está dirigida por Pascal Agrapart y su hermano, Fabrice.

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13,20 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas balsámicos, florales y de fruta blanca madura con un final muy mineral. Notas de levadura, hojaldre recién hecho y pan tostado.
Sabor Es un champagne seco con un punto goloso, de burbujas muy finas y de textura sedosa. Con una textura mineral presente en el paladar.
Final Natural, intenso y redondo.
Viticultura Elaborado con 100% Chardonnay de las mejores uvas de los viñedos mas viejos que nunca se han trabajado con maquinaria, sólo con trabajos manuales de caballos y el hombre. Proviene de un único viñedo Grand Cru (Avize) que está en la Côte des Blancs de suelos ricos en arcilla de la parte inferior de la pendiente con suelos más pedregosos y dominados por piedra caliza en la parte superior.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. Es una Champagne natural, sin aditivos externos, sin filtrar ni clarificar realiza la segunda fermentación con corcho natural, tiene una crianza en rima con sus lías de 5 años aproximadamente. Se usa como licor de tiraje el mosto natural y se sigue la misma filosofía de "no dosage", consiguiendo así un brut nature.
Temperatura de servicio 10°C - 12°C
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Morrillo de Atún, Jamón de Bellota, Pulpo braseado, Ostras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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