Agrapart & Fils, Les 7 Crus Blanco - 0,75L

Agrapart & Fils, Les 7 Crus

De una pequeña propiedad familiar establecida desde 1894 en Avize llega este original champagne elaborado a partir del fruto de las cepas de chardonnayy un pequeño porcentaje de pinot noir que crecen en los siete pueblos de la Côte de Blancs. Opulento, cremoso y mineral, es un magnífico ejemplo de la expresión de esta uva en una regió...

De una pequeña propiedad familiar establecida desde 1894 en Avize llega este original champagne elaborado a partir del fruto de las cepas de chardonnayy un pequeño porcentaje de pinot noir que crecen en los siete pueblos de la Côte de Blancs. Opulento, cremoso y mineral, es un magnífico ejemplo de la expresión de esta uva en una región privilegiada. Seducción en estado puro. Se sugiere disfrutarlo a 10º, acompañando mariscos y pescados blancos.

Viticultura respetuosa con el medio ambiente, ecológica sin certificar.

 

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Ficha Técnica

Aroma Se trata de un vino complejo y aromático. Opulento, cremoso y mineral, es un magnífico ejemplo de la expresión de esta uva en una región privilegiada
Sabor En boca tiene buen ataque, con un carbónico increíble, es pura crema, muy bien integrado, fresco, atractivo.
Final Su postgusto refleja una unión magnífica entre fruta y mineralidad. Seducción en estado puro.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad chardonnay y pinot noir de 7 pueblos diferentes (4 clasificados como Grand Cruy 2 como Premier Cru) de 2 añadas diferentes. Suelos más arcillosos que la media en esta zona.
Vinificación Fermentado principalmente en acero inoxidable, y la mitad del vino envejeció en barricas durante 6 meses.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Aperitivo, mariscos y aves de corral.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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