Agrapart & Fils, Mineral Extra Brut, 2012 Blanco - 0,75L

Agrapart & Fils, Mineral Extra Brut, 2012

Agrapart es una de las estrellas de champagne, ejemplar y lleno de matices. Vinificado a partir de las mejores parcelas de Avize y de Cramant, busca ante todo la expresión del terroir, cuyo suelo muy calcáreo aporta finura y mineralidad. En cada botella figura una contra etiqueta con las fechas de embotellado y degüelle.

Agrapart es una de las estrellas de champagne, ejemplar y lleno de matices. Vinificado a partir de las mejores parcelas de Avize y de Cramant, busca ante todo la expresión del terroir, cuyo suelo muy calcáreo aporta finura y mineralidad. En cada botella figura una contra etiqueta con las fechas de embotellado y degüelle.

4,00 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a manzanas cocidas, pasas y fruta blanca.
Sabor
Mineralidad limpia y franca. Ligeros toques amargos que integran el conjunto.
Final
Persistente, salino y ligero.
Viticultura
Este cuvee proviene de dos bloques de viñedos seleccionados (Bionnes en CRAMANT y Champbouton en AVIZE) con el mismo perfil geológico. Una fina capa de suelo que apenas cubre la tiza.
Vinificación
Vinificación según el método tradicional champenoise, con fermentación en toneles de madera y crianza de 5 años en botella, sobre lías. La dosis se limitó a 3 gramos de azúcar por litro.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Sushi, pescados blancos y crustáceos.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028