Aitaren, 2017 Blanco - 0,75L

Aitaren, 2017

Un Txakoli de Getaria elaborado por una bodega familiar, con viñedos propios cultivados en las tierras del caserío. 100% Hondarribi Zuri.

 

Un Txakoli de Getaria elaborado por una bodega familiar, con viñedos propios cultivados en las tierras del caserío. 100% Hondarribi Zuri.

 

1,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz intensa, compleja, notas tropicales, ahumadas con ligeros toques de madera, frutas exóticas y minerales.
Sabor
En boca es untuoso y elegante. Potente, con una acidez que da un paso largo y vino, equilibrado y agradable.
Viticultura
Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios. 3,5 has de viñedo entre 3 y 7 años. Laderas arcillosas sobre arenisca y margas. Orientación sureste para facilitar la insolación y los drenajes.
Vinificación
Vendimia manual. Vinificación tradicional y artesanal. Fermentado en barricas y en cámara frigorífica durante 27 días a 12ºC. 4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Ideal con mariscos, pescados, quesos y carnes. También con mermeladas, frutas y verduras.
Tipo de Uva
Hondarribi Zuri.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2022