Akilia Villarín 2019 Tinto - 0,75L

Akilia Villarín 2019

Akilia Villarín 2019 es fresco, limpio, floral, perfumado y expresivo. Muestra una suave acidez, unos elegantes taninos y una madera muy bien integrada.

Procedente de una hectárea de superfície total, la mencía de Akilia Villarín 2019 crece sobre terrenos franco-arcillosos situados sobre estratos de pizarras y cuarcit...

Akilia Villarín 2019 es fresco, limpio, floral, perfumado y expresivo. Muestra una suave acidez, unos elegantes taninos y una madera muy bien integrada.

Procedente de una hectárea de superfície total, la mencía de Akilia Villarín 2019 crece sobre terrenos franco-arcillosos situados sobre estratos de pizarras y cuarcitas. La finca, que lleva el nombre que usa este vino, se orienta hacia el este. El viñedo es muy viejo, pues cuenta con prácticamente un siglo de edad.

Akilia Wines es el proyecto personal de Mario Rovira. Cuando los romanos llegaron al Bierzo, fascinados por la grandeza de unos montes que se imponían delante de ellos, observaron la presencia de un gran número de “Aquilias” (águilas) que sobrevolaban los montes, otorgándoles así el nombre de Montes Aquilianos. El viñedo situado en las faldas de los Montes Aquilianos e influenciado totalmente por sus caprichos climáticos.

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1,02 ptos

Ficha Técnica

Aroma Notas herbáceas, notas florales y frutillos rojos.
Sabor Fresco, limpio, floral, perfumado y expresivo. Muestra una suave acidez, unos elegantes taninos y una madera muy bien integrada.
Final Fresco, ligero y sabroso.
Viticultura Con una superficie total de 1 Ha, la parcela de Villarin, esta situada en suave ladera orientada al este con suelos franco arcillosos sobre pizarras y cuarcitas. Viñedo de 92 años con una densidad de plantación de 4.400 cepas/Ha de Mencia, marco de plantación de 1,5 m por 1,5 m y formado en vaso tradicional.
Vinificación Se vendimia de forma manual en cajas, vinificando la parcela por separado en depósito de hormigón donde permanece durante toda la fermentación y donde realiza una crianza en el mismo depósito de hormigón durante 9 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes de caza, cordero, conejo, quesos curados y embutidos.
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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