Akilia Wines, Lombano, 2011 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 90

De Los Montes Aquilianos llega este tinto berciano de original perfil, elaborado a partir de viejas cepas de Mencía que crecen en la parcela Lombano, situada en una ladera de pronunciada pendiente y suelos arenosos. La búsqueda de la frescura y el carácter del terroir se hacen patentes en este vino sabroso y equilibrado que sirve como tarjeta de presentación de la joven bodega Akilia, que ofrece una nueva perspectiva de los vinos que están dado fama a la D.O. Bierzo.

Agricultura orgánica desde 2010 con muy poca intervención.

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Ficha Técnica

Akilia Wines, Lombano, 2011
Aroma	La madera está completamente integrada en el vino, y está lleno de aromas de frutos del bosque, con toques de especias y cuero.
Sabor	En boca es suave, con taninos redondos, extracción suave y una acidez sutil que lo hace muy apetecible.
Final	Final largo debido a su buena acidez. Los recuerdos aromáticos en boca proporcionan una sensación muy placentera.
Viticultura	Lombano es una parcela de 0,5 Ha, viñedo de 60 años situado en una ladera orientada al oeste a 650 metros de altitud, suelos franco arenoso sobre cuarcitas con marco de plantación estrecho y podado en vaso tradicional. Clima continental con influencia atlántica y rendimientos de 25 HL/Ha. La conducción del viñedo se hace de la forma mas razonada y sostenible, sin sistemicos ni herbicidas.
Vinificación	Vinificación por parcelas. Fermentado en depósitos de hormigón y con una crianza de 12 meses en barricas francesas de grano fino de 225, 228 y 300 litros.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	12,8
Sugerencia de acompañamiento	Carnes blancas, estofados y cocidos.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Mencía.
Consumir preferentemente en	2019 - 2029

Nota Expertos (1)

Parker

"A step up in concentration and depth is the 2011 Lombano, from a 0.5-hectare plot on a very steep slope rich in slate. It was fermented in cement vats, and aged for 12 months in French barrels of different sizes, 225, 228 and 300 liters. The color is a nice translucent ruby. The wood is completely integrated into the wine, and the forefront is full of fruits of the forest, with a touch of spices and leather. The palate is supple, with round tannins, gentle extraction, and a subtle acidity that make it very drinkable. 3,000 bottles were filled." Luis Gutiérrez Agosto 2013

"A step up in concentration and depth is the 2011 Lombano, from a 0.5-hectare plot on a very steep slope rich in slate. It was fermented in cement vats, and aged for 12 months in French barrels of different sizes, 225, 228 and 300 liters. The color is a nice translucent ruby. The wood is completely integrated into the wine, and the forefront is full of fruits of the forest, with a touch of spices and leather. The palate is supple, with round tannins, gentle extraction, and a subtle acidity that make it very drinkable. 3,000 bottles were filled."

Luis Gutiérrez
Agosto 2013

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