Alain Burguet Bourgogne Les Pince Vin 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Alain Burguet Bourgogne Les Pince Vin 2017

Viñedo discreto pero famoso de la Côte de Nuits situado en Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or). Alain Burguet vinifica una parcela de Pinot Noir de aproximadamente 1 hectárea en la denominación Bourgogne. El vino tinto Borgoña Pince Vin presenta un agradable equilibrio entre la densidad de la mater...

Viñedo discreto pero famoso de la Côte de Nuits situado en Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or). Alain Burguet vinifica una parcela de Pinot Noir de aproximadamente 1 hectárea en la denominación Bourgogne. El vino tinto Borgoña Pince Vin presenta un agradable equilibrio entre la densidad de la materia y el poder aromático (pequeños frutos negros), en una boca ligeramente tánica, bastante flexible, que ofrece frescura. Un buen pinot noir de Borgoña para beber hoy y durante unos años.

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Ficha Técnica

Viticultura Vides cultivadas respetando a la naturaleza, sin herbicidas o fertilizantes químicos. Originario de un viñedo situado justo enfrente de la Ruta Nacional, el Bourgogne Rouge es único en el sentido de que las uvas proceden de un solo viñedo: "Les Pince Vins", situado en el extremo norte de Gevrey-Chambertin. Tiene la forma de una pinza, de ahí su nombre.
Vinificación Vinificación poco intervencionista, envejeciendo en barricas de roble (parcialmente nuevas).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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