Alain Burguet Chambolle-Musigny Les Echezeaux 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Alain Burguet Chambolle-Musigny Les Echezeaux 2017

Jean-Luc & Eric Burguet obtienen las mejores uvas de la cosecha de 2017 para esta hermosa cuvée Les Echézeaux en Chambolle-Musigny. Aromas de vainilla y cereza dan paso a mucha frescura y un toque de acidez en boca. Los taninos son maduros y dan cuerpo a este gran vino. Alain Burguet tien...

Jean-Luc & Eric Burguet obtienen las mejores uvas de la cosecha de 2017 para esta hermosa cuvée Les Echézeaux en Chambolle-Musigny. Aromas de vainilla y cereza dan paso a mucha frescura y un toque de acidez en boca. Los taninos son maduros y dan cuerpo a este gran vino. Alain Burguet tiende a dar mucha elegancia a sus vinos y este Echézeaux 2017 no es la excepción.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de vainilla y cereza.
Sabor Mucha frescura y un toque de acidez en boca.
Final Los taninos son maduros y dan cuerpo a este gran vino.
Viticultura Elaborado con Pinot Noir de un viñedo de 8 hectáreas repartidas en las comunas de Gevrey y Vosne-Romanée. Se cultiva sin fertilizantes químicos o herbicidas, y las hileras se cultivan para promover la vida del suelo.
Vinificación Poca vinificación intervencionista, crianza en barricas de roble de 18 a 22 meses (con barricas más o menos nuevas según la añada).
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Aves como pollo, ganso o pato, sobre todo sin son preparadas con especias y al horno. También es un aliado de lujo con quesos semicurados.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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