Alain Burguet Gevrey-Chambertin Symphonie 2016 Tinto - 0,75L

Eco
Alain Burguet Gevrey-Chambertin Symphonie 2016

Domaines Alain Burguet es un viñedo familiar que elabora grandes vinos desde hace más de 30 años. Poco a poco Alain Burguet, ha dejado la propiedad familiar en manos de sus hijos Eric y Jean Luc que se mantienen fieles al estilo familiae elaborando vinos intensos y sofisticados, evitando el uso de pesticidas y embotallando si...

Domaines Alain Burguet es un viñedo familiar que elabora grandes vinos desde hace más de 30 años. Poco a poco Alain Burguet, ha dejado la propiedad familiar en manos de sus hijos Eric y Jean Luc que se mantienen fieles al estilo familiae elaborando vinos intensos y sofisticados, evitando el uso de pesticidas y embotallando sin filtrar ni refinar.
El Grevrey-Chambertin Symphonie es un vino muy elegante, fragante y con buena estructura tánica. Otro éxito de los hermanos Burguet.

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2,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Golosa nariz a frutos del bosque maduros.
Sabor Cuerpo medio, con taninos suaves.
Final Delicado y persistente.
Viticultura El Symphonie está elaborado 100% con cepas de pinot noir de un viñedo de 1,75 hectáreas plantado hace 40 años aproximadamente. suelos arcillosos y de piedra caliza.
Vinificación Despalillado 100%. Fermentado con levaduras autóctonas con mínima intervensión. Envejedico durante 18 meses en barricas de roble (20% nuevas).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Hígado de pollo, costillas de cordero con miel y castañas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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