Alain Voge, Les Vieilles Vignes, 2017 Tinto - 0,75L

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Alain Voge, Les Vieilles Vignes, 2017

Les Vieilles Vignes 2017 el más antiguo y clásico de los vinos del Domaine Alain Voge. Fue creado durante la década de 1970 para resaltar el viñedo familiar de larga data. Tiene una buena definición y frescura aromática. Un vino que refleja la historia y experiencia del Domaine del Ródano. 

Domaine Alain Voge

Les Vieilles Vignes 2017 el más antiguo y clásico de los vinos del Domaine Alain Voge. Fue creado durante la década de 1970 para resaltar el viñedo familiar de larga data. Tiene una buena definición y frescura aromática. Un vino que refleja la historia y experiencia del Domaine del Ródano. 

Domaine Alain Voge es una de las bodegas más clásicas de Cornas cuyos vinos están elaborados hoy en día por el talentoso Lionel Fraisse. La propiedad cuenta actualmente con 12 hectáreas de viñedo con certificación biodinámica.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas marcados por el roble de cedro. Tiene una buena definición y frescura aromática.
Sabor Tiene cuerpo y textura sedosa, enmarcado por ácidos sorprendentemente agrios.
Final Final largo y crujiente.
Viticultura Elaborado conn 100% Syrah. Situados a 200 metros sobre el nivel del mar, con orientación sureste, los viñedos tienen un promedio de 60 años. Sus raíces se adentran profundamente en rocas de granito viejas y desgastadas, llamadas gores localmente.
Vinificación Certificación orgánica para la vid y el vino en la cosecha 2017 y métodos biodinámicos utilizados. Recogidas a mano. Desmenuzamiento parcial con 20% uvas enteras. Fermentación con levaduras naturales y maceración durante varias semanas, con punzonado y bombeo dos veces al día. Maduración en barriles de 228 litros durante 20 meses, con 15% a 20% de barriles nuevos.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, caza, carne de pavo y cerdo y comidas especiadas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Syrah.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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