Albamar 2019 Blanco - 0,75L

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Albamar 2019

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma ...

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar integrandose a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz floral, notas tropicales, de pera de agua.
Sabor En boca es salino, potente, fresco, con buena acidez y largo.
Viticultura De 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arosa.
Vinificación Mimada selección para obtener la máxima tipicidad de la variedad. Una vez prensado se deja reposar, se desfanga y se realiza la fermentación espontánea a temperatura controlada. Posterior descube para quedarse con las lías finas disueltas en el vino, dejándolo reposar sobre éstas durante 5 meses, haciendo resaltar el carácter del albariño.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pulpo a la gallega, pescados asados, mariscos, sushi y ceviche.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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