Albamar, Albino, 2016 Blanco - 0,75L

Albamar, Albino, 2016

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la famil...

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, Subzona de O Salnés.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es un vino profundo e intenso, de carácter salvaje, destaca su aroma fresco y atlántico, con notas de cítricos potxos, recuerdos silvestres, fresas ácidas, algo de flor seca y perfumada, entre violetas y jazmín, sutiles notas anisadas y aromas de infusión, té, acompañadas por finas notas de frutos secos tostados.
Sabor
En boca nos muestra cierta rusticidad encantadora, un vino de marcado carácter, diferente, es un vino con nervio, con una buena estructura y muy profundo, amplio y muy vibrante, gracias a su tensa acidez, que se alarga eternamente en boca.
Final
Un vino con un final de mineralidad salina.
Viticultura
Vino elaborado a partir de la variedad tinta autóctona Caiño, cultivada al lado de la desembocadura del río Umia, Rías Baixas.
Vinificación
Caiño tinto elaborado como un blanco. Blanc de noir. Envejece con el mosto en flor 11 meses en barrica de roble francés. Embotellado en marzo del 2018. 500 litros.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Perfecto para acompañar un buen cocido gallego, platos con alubias, carnes rojas, estofados y quesos curados. También marida muy bien con pescados azules, carnes blancas y con Jamón Ibérico de Bellota.
Tipo de Uva
Caiño tinto.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022