Albamar Alma de Mar 2019 Blanco - 0,75L

Albamar Alma de Mar 2019

Albamar Alma de Mar 2019 está marcado por las características de un viñedo singular, situado al borde del mar, y criado sobre lías, lo que determina su perfil rico en notas salinas y de repostería. Un albariño singular que no deja a nadie indiferente.

Elaborado con 100% Albariño procedente de la Parcela O Pere...

Albamar Alma de Mar 2019 está marcado por las características de un viñedo singular, situado al borde del mar, y criado sobre lías, lo que determina su perfil rico en notas salinas y de repostería. Un albariño singular que no deja a nadie indiferente.

Elaborado con 100% Albariño procedente de la Parcela O Pereiro, en el concello de Cambados, con cepas viejas plantadas en la desembocadura del río Umía, muy cerca del mar (subzona O Salnés).

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, subzona de O Salnés.

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Ficha Técnica

Aroma Vino especial de marcadas notas salinas y de repostería. De gran peculiaridad debido a la situación de la parcela, al tipo de suelo y microclima.
Sabor Complejo y elegante, de excelente frescura, salino, mineral con un toque graso y goloso.
Final Vino con personalidad y volumen, paso agradable y final largo.
Viticultura Elaborado con 100% Albariño procedente de la Parcela O Pereiro, en el concello de Cambados, con cepas viejas plantadas en la desembocadura del río Umía, muy cerca del mar (subzona O Salnés). La finca se plantó en dos etapas: la primera en los años 80 y la segunda en el año 2004. Suelos de arena y arcilla. La parte de la finca de donde se cogen las uvas para este vino es de arena.
Vinificación Vendimia manual, sin despalillar. Prensado del racimo enterno, pie de cuba con las levaduras de la propia viña, fermentación, descubado al final de la fermentación. Envejece entre 6-8 meses sobre lías con bâtonnage. Luego reposa 3 meses en botella.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Empanada de zamburiñas, pulpo o sepia a la plancha.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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