Albamar, Fusco, 2018 Tinto - 0,75L

Albamar, Fusco, 2018

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la famil...

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, Subzona de O Salnés.

El Fusco es un tinto de Mencía de las montañas de la Ribeira Sacra elaborado por el propio Xurxo Alba.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta roja, cereza, toques especiados, pimientas, flor de hibiscus. Bastante mineral.
Sabor En boca es fresco, largo, con la acidez muy bien integrada, sabroso.
Final Largo
Viticultura Situados en alta montaña en laderas de gran inclinación, de suelos graníticos.
Vinificación Selección de uva de los viñedos más antiguos de la zona. Posterior despalillado y macerado durante 30 días, con 4 remontados diarios. Tras este tiempo se descuba, se prensa y se realiza fermentación maloláctica, se clarifica, se filtra y se embotella.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes, verduras y pescados en salsas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024