Albamar, O Esteiro, 2017 Tinto - 0,75L

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Albamar, O Esteiro, 2017

Albamar se revela también como privilegiada cuna de vinos tintos con O Esteiro, que conjuga el carácter de tres variedades autóctonas (espadeiro, mencía y caiño tinto) para exhibir un perfil fresco, balsámico y sugerentemente salino. Con una producción limitada a 6.600 botellas, no hay que dejar pasar la oportunidad de descubrir este tesoro o...

Albamar se revela también como privilegiada cuna de vinos tintos con O Esteiro, que conjuga el carácter de tres variedades autóctonas (espadeiro, mencía y caiño tinto) para exhibir un perfil fresco, balsámico y sugerentemente salino. Con una producción limitada a 6.600 botellas, no hay que dejar pasar la oportunidad de descubrir este tesoro oculto de la viticultura gallega.  

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1,15 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Se aprecia que predomina la variedad Caíño sobre las demás, aunque es un vino complejo en el que están presente las tres variedades tintas de O Esteiro. Notas balsámicas de laurel y eucalipto.
Sabor Muy fresco y con gran equilibrio.
Final Facil de beber.
Viticultura 33% Caíño, 33% Espadeiro y 33% Mencía de cepas sueltas, de entre 40 y más de 100 años en algunos casos, repartidas en parcelas de distintos viticultores. A algunos de ellos, Xurxo Alba les vendimia y otros deciden llevarles ellos mismos la uva a la bodega. Suelo formado por granito descompuesto y arenas, con pequeñas proporciones de arcilla.
Vinificación Fermentado durante 15 días. Posteriormente se prensa y se deja en reposo durante 1 día en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses aproximadamente, luego pasa a depósitos de acero inoxidable durante 5 meses. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 11
Sugerencia de acompañamiento Carnes, mariscos e incluso pescados. Muy gastronómico.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía, Caiño tinto, Espadeiro.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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