Albamar, O Sebal, 2017 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 93
Albamar, O Sebal, 2017

93/100 Parker

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de...

93/100 Parker

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, Subzona de O Salnés.

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Ficha Técnica

Aroma Tiene un carácter oxidativo en nariz donde predominan las notas de mar y manzana, algas marinas y suelo granítico.
Sabor En boca es sápido y crujiente, salino y amargoso.
Final Final profundo.
Viticultura Albariño 100% de una única parcela llamada O Sebal. Se llama así porque es el nombre de las algas donde se esconden los caballitos de mar, que están en peligro de extinción.
Vinificación Elaborado en inox y embotellado sin clarificar, sin estabilizar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido. De esto son 1000 litros. 15 meses de lías finas sin trasegar.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Con marisco a la plancha o cocido, moluscos al vapor (almejas, berberechos, navajas), pulpo a la gallega.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023