Albamar, O Sebal, 2018 Blanco - 0,75L

Albamar, O Sebal, 2018

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. Xurxo Padín es el enólogo que está detrás de este proyecto en el pueblo de Cambados.

Albamar O Sebal 201...

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. Xurxo Padín es el enólogo que está detrás de este proyecto en el pueblo de Cambados.

Albamar O Sebal 2018 es un coupage de Albariño, que no añade sulfuroso. Un vino natural donde su paso boca está marcado por una ligera acidez y un punto cítrico. Muy sabroso.

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0,77 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Tiene un carácter oxidativo en nariz donde predominan las notas de mar y manzana, algas marinas y suelo granítico.
Sabor Paso boca marcado por una ligera acidez y un punto cítrico. Muy sabroso.
Final Final profundo.
Viticultura Albariño 100% de una única parcela llamada O Sebal. Se llama así porque es el nombre de las algas donde se esconden los caballitos de mar, que están en peligro de extinción.
Vinificación Elaborado en inox y embotellado sin clarificar, sin estabilizar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido. De esto son 1000 litros. 15 meses de lías finas sin trasegar.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Con marisco a la plancha o cocido, moluscos al vapor (almejas, berberechos, navajas), pulpo a la gallega.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023