Albamar, Pai, 2018 Blanco - 0,75L

Albamar, Pai, 2018

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la famil...

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial.

En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, Subzona de O Salnés.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas anisados, cítricos, tropicales, recuerdos a pera de agua, toques de manzana compotada.
Sabor Cítrico, con buena acidez, complejo y con estructura.
Final Salino, largo y untuoso.
Viticultura Mezcla de uva de varias parcelas de la Ría de Arosa, de unos 25 años de edad sobre suelos arenosos.
Vinificación Prensado, reposo y desfangado para empezar la fermentación a temperatura controlada. Reposo sobre sus lías durante 5 meses.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Empanada de pulpo, lacón con grelos, mariscos crudos o cocidos y pescados suaves en salsa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2026