Albamar, Pepe Luis 2019 Blanco - 0,75L

Albamar, Pepe Luis 2019

A partir de las cepas de Albariño que crecen en una única parcela, situada en Noalla, Sanxenxo, a orillas del Atlántico, Albamar elabora uno de sus vinos más excelsos, Pepe Luis 2019, un blanco que destaca por sus notas de fruta blanca madura, cítricas y florales, envuelto en matices ahumados y especiados.

A partir de las cepas de Albariño que crecen en una única parcela, situada en Noalla, Sanxenxo, a orillas del Atlántico, Albamar elabora uno de sus vinos más excelsos, Pepe Luis 2019, un blanco que destaca por sus notas de fruta blanca madura, cítricas y florales, envuelto en matices ahumados y especiados.

Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar integrandose a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas cítricos, lácteos y sutiles tostados de la madera, vainilla, ahumados muy finos. Notas de laurel, balsámicos de eucalipto y sotobosque.
Sabor En boca es seco, de taninos finos y maduros de cuerpo medio y acidez presente.
Final Profundo, salino y muy fresco.
Viticultura Elaborado con 100% Albariño de una única parcela situada situada en Noalla, Sanxenxo, a orillas del Atlántico, con rendimientos muy bajos y sobre suelos arenosos. Las viñas tienen una edad de unos 40 años.
Vinificación Vendimia manual en cajas de entre 16 y 18 kilogramos. Prensado del racimo entero con levaduras propias de la viña con las que se hace un pie de cuba. A mitad de la fermentación el vino pasa a un fudre de roble alemán y a dos barricas de roble francés de 500 litros. Dependiendo del año, se deja más o menos tiempo en barrica. Esta añada estuvo 10 meses criándose. No hay trasiego alguno.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados como el san martiño, rape, mero e incluso carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2029

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