Palacio de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III año, 2016 Blanco - 0,75L

Palacio de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III año, 2016

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican todos los esfuerzos. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño ...

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican todos los esfuerzos. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero.

Albariño de Fefiñanes III Año 2016 es el resultado de la búsqueda de la excelencia. Tras la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, una larga crianza sobre lías, seguida de un largo período de reposo, hacen de este vino un ejemplo excelso del potencial de envejecimiento de los vinos de Albariño.

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Ficha Técnica

Aroma Fruta madura escarchada, compota de manzana, pera y notas de tilo y manzanilla.
Sabor Aromas balsámicos que abren paso a los sabores de un vino blanco maduro. Frescor con suavidad y amargor con untuosidad.
Final Vino de largo recorrido y persistencia.
Viticultura Viñedos situados en la subzona del Salnés, de donde se obtienen algunos de los mejores Albariños de las Rías Baixas.
Vinificación Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 27 meses en depósitos, siete de ellos sobre lías con “bâtonnage”.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pescados y mariscos, tartán de atún o de carne y cocina oriental.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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