Aleanna, El Enemigo Bonarda 2017 Tinto - 0,75L

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Parker 90
Aleanna, El Enemigo Bonarda 2017

El Enemigo Bonarda 2017 conduce a un vino lleno de fruta roja y negra madura mezclada con sutil regaliz y vainilla. Acabados largos y persistentes con una acidez fresca y crujiente y taninos suaves y aterciopelados.

Coupage con 85% Bonarda y 15% Cabernet Franc de viñedos que se encuentran repartidos en el Vall...

El Enemigo Bonarda 2017 conduce a un vino lleno de fruta roja y negra madura mezclada con sutil regaliz y vainilla. Acabados largos y persistentes con una acidez fresca y crujiente y taninos suaves y aterciopelados.

Coupage con 85% Bonarda y 15% Cabernet Franc de viñedos que se encuentran repartidos en el Valle de Uco. Dentro de este valle, destacan varias zonas en las que cuentan con parcelas propias: Agrelo en Lujan de Cuyo, Gualtallary en Tupungato y El Cepillo en San Carlos.

La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años. Poseedora del primer 100 puntos Parker argentino, ha convertido la zona en uno de los destinos enoturísticos más codiciados de Mendoza.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es rica y compleja con moras maduras intensas, frambuesas y cerezas negras, atadas con chocolate negro, licor y notas de hierbas aromáticas frescas.
Sabor Dulce entrada que conduce a un vino lleno de fruta roja y negra madura mezclada con sutil regaliz y vainilla. Acabados largos y persistentes con una acidez fresca y crujiente y taninos suaves y aterciopelados.
Final Placentero y largo.
Viticultura Coupage con 85% Bonarda y 15% Cabernet Franc. La Bonarda procede de El Mirador, en Rivadavia, una zona situada a 650 metros de altitud. La Cabernet Franc procede de Gualtallary, a 1.470 metros de altitud. La Bonarda procede de suelos arenosos y la Cabernet Franc de suelos calcáreos profundos y pedregosos. Los viñedos de Aleanna se encuentran repartidos en el Valle de Uco. Dentro de este valle, destacan varias zonas en las que cuentan con parcelas propias: Agrelo en Lujan de Cuyo, Gualtallary en Tupungato y El Cepillo en San Carlos.
Vinificación Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28 ºC durante 15 días, con 25 días de maceración en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.Crianza de 15 meses en foudre muy usado. 20.000 botellas producidas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Entraña a la brasa, Chorizo criollo, chuleta de cerdo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Bonarda, Cabernet Franc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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