Alemany i Corrio, Pas Curtei 2017 Tinto - 0,75L

Alemany i Corrio, Pas Curtei 2017

Voluptuoso, robusto y potente son sólo algunos de los calificativos que recibe este Pas Curtei 2017, un vino de terruño con un año de crianza pero joven de espíritu. Un vino para intuir lo que guarda esta bodega.

Elaborado con un 60% de Merlot de 25-30 años, un 20% de Cabernet Sauvignon de unos 25 años y con Cariñena ...

Voluptuoso, robusto y potente son sólo algunos de los calificativos que recibe este Pas Curtei 2017, un vino de terruño con un año de crianza pero joven de espíritu. Un vino para intuir lo que guarda esta bodega.

Elaborado con un 60% de Merlot de 25-30 años, un 20% de Cabernet Sauvignon de unos 25 años y con Cariñena de más de 60 años. Una viticultura más orgánica, que sigue los principios de la biodinámica.

Irene Alemany y Laurent Corrio hacen vino en el Penedés desde 1999. Desde entonces, su nombre es un referente del Penedès gracias a su manera personal de entender la viticultura. Trabajan sus viñedos y elaboran sus vinos con carácter bajo un criterio innegociable: máxima fidelidad al terruño. Su historia es la de un sueño y una determinación. La historia de una pasión compartida.

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0,75 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas profundos y fresco. Le cuesta abrirse. Primero aparecen los recuerdos minerales, de piedra, junto a los ahumados. Al abrirse, aparece la fruta negra, muy expresiva, entremezclada con buenos tostados y las notas lácticas.
Sabor Buena entrada, envolvente. Marcada fruta negra junto a unos delicados y sorprendentes cítricos. Paso sedoso y fresco. Acidez muy equilibrada y taninos pulidos.
Final Final largo con mucha profundidad.
Viticultura Elaborado con un 60% de Merlot de 25-30 años, un 20% de Cabernet Sauvignon de unos 25 años y con Cariñena de más de 60 años. Una viticultura más orgánica, que sigue los principios de la biodinámica.
Vinificación 15 meses en barrica de roble francés. Tras unos minuciosos cuidados de las viñas, la vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas. Vinificación por separado según variedad. Prefermentación en frío y fermentación en depósitos. Maceración con los hollejos.Tras una fermentación maloláctica, una Crianza en barricas de roble francés, nuevas (25%) y de tercer año (75%). Una vez finalizada ésta, se realiza el coupage definitivo. Producción limitada: 8.000 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Asado de gallo, morcilla con judías, lomo de vaca.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

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