Algueira, Mencía 2019 Tinto - 0,75L

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Algueira, Mencía 2019

Algueira, Mencía 2019 es la referencia de más producción de la bodega. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío. Un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.

Algueira es una empresa familiar...

Algueira, Mencía 2019 es la referencia de más producción de la bodega. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío. Un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.

Algueira es una empresa familiar que comenzó en 1980 con Fernando Algueira y su esposa Ana. A través de los años, la compañía de Fernando y Ana ha crecido hasta convertirse en una galardonada bodega intencional que ayudó a poner a Ribera Sacra en el mapa, tanto en la industria del vino como en la del turismo del vino en Galicia.

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0,55 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz, una vez desaparecidas las notas reductivas típicas de la variedad, aparece la explosión de fruta roja (frambuesa, cereza…) y bayas negras (mora), que unidas a las notas lácteas nos recuerda a piruleta (lollipops de fresa).
Sabor El ataque en boca es fresco, pero a medida que recorre la boca encontramos un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.
Final Fresco, mineral y deseable. Notas minerales muy presentes (grafito).
Viticultura Se elabora con un 100% de Mencía despalillada de viñedos situados sobre suelos de pizarra y esquisto. Microclima mediterráneo con influencia atlántica.
Vinificación Uva despalillada y prensada, con fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable. Sin envejecimiento. 17.280 botellas en dos tandas, pero vendrán más para completar unas 70.000 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Chorizo al humo con cachelos, Empanada, Embutidos, Pizza.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2021 - 2023

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